NUESTRA CARTA

Nuestro restaurante apuesta por una interpretación de la cocina tradicional andaluza con productos frescos y de temporada seleccionados de lo que nos ofrece nuestro entorno próximo. Es una cocina sostenible. Le invitamos a probar tanto nuestros platos clásicos como los más innovadores y esperamos que satisfagan a los paladares más exigentes.

• Entrantes / Started

  · Jamón ibérico ·
  Iberico ham
  
  · Queso curado de oveja ·
  Cured cheese
  
  · Porra Antequerana (salmorejo) ·
  Antequera style tomato soup
  
  · Hojaldre relleno ·
  (berenjena, puerros, jamón y queso)
  Stuffed puff pastry
  (aubergine, leeks, ham and cheese)
  
  · Revuelto de morcilla ·
  (alcachofas y cebollas caramelizadas)
  Scrambled eggs with onion
  (black sausage and artichake)
  
  · Revuelto Tormes (setas, ajetes, jamón y gambas)
  Scrambled eggs (mushrooms, garlic, ham, prawns)
  
  · Gambas al pil-pil ·
  Garlic praws pil-pil (in olive oil)
  
  · Croquetas caseras ·
  Home made croquettes
  
  · Croquetas de rabo de toro ·
  Home made Oxtail croquettes
  
  · Jamón ibérico con huevos fritos y patatas ·
  Fried eggs with iberico ham and fries
  
  · Huevos al plato con chorizo y patatas ·
  Fried eggs with red sausage and fries
  
  

• Carnes /Meat

  · Rabo de toro estofado (recomendado) ·
  Oxtail stew (recommended)
  
  · Chuletas de cordero ·
  Grilled Lamb chops
  
  · Solomillo de ternera ·
  Grilled veal
  
  · Entrecot de ternera ·
  Grilled veal entrecote
  
  · Chuletitas de cordero lechal ·
  Grilled baby Lamb chops
  
  · Solomillo de cerdo a la plancha ·
  Grilled pork sirloin
  
  · Albóndigas en salsa de la casa ·
  Meatbails in house sauce
  
  · Hamburguesa de ternera “Black Angus” (añejo) ·
  Beef Burger with chip and salad
  
  · Filete de pollo a la plancha ·
  Grilled chicken breasts
  
  · Nuestras salsas: roquefort, pimienta ·
  Our sauce: roquefort, green pepper
  
  
  
  
  
  
  
  
  

• Pescados / Fish

  · Bacalao con tomate frito casero ·
  Fried salt Cod with tomato sauce
  
  · Calamares fritos ·
  Fried Squid
  
  · Boquerones fritos ·
  Freid Anchovies
  
  · Calamaritos ·
  Fried baby Squid
  
  · Atún con porra (especialidad de la casa) ·
  House special Tuna fish with porra
  (special Málaga soup)
  
  · Calamar a la plancha ·
  Fresh grilled Squid
  
  · Dorada a la espalda ·
  Grilled Dorada
  
  · Lomos de bacalao con gulas al ajillo en aceite de oliva ·
  Cod loins with “gulas” (imitation young eel) in garlic
  
  · Atún a la casera (receta de la casa) ·
  Fresh tunny -Tuna- in home made sauce (oliva oil, garlic)
  
  
  
  
  
  
  
  

• Ensaladas / Salad

  · Ensalada mixta ·
  (lechuga, pepino, cebolla, tomate, huevo)
  Mixed salad
  (lettuce, cucumber, onion, tomato, egg)
  
  · Ensalada malagueña ·
  (bacalao, naranja, patata, cebolla)
  Malaga style salad
  (Cod fish, orange, potato, onion)
  
  · Aguacate con salmón y queso mozzarella ·
  Avocado with salmon and mozzarella cheese
  
  · Ensalada de tomates con melva canutera ·
  Tomato salad with melva fish in oliva oil
  
  · Aguacates con langostinos en salsa cocktail ·
  Avocado with shrimps in cocktail sauce
  
  · Ensalada de queso rulo de cabra con frutos secos
  Goat cheese salad with nuts and fruit
  
  · Ensalada de guacamole con queso feta y fruta de temporada ·
  Guacamole with feta cheese and seasonal fruit
  
  

• Verduras / Vegetables

  · Berenjenas fritas con miel de caña ·
  Fried aubergine with black honey
  
  · Parrillada de verduras ·
  Grill vegetable (six)
  
  · Alcachofas salteadas con
  ajitos fritos y jamón ibérico ·
  Sautéed artichoke with garlic
  and iberico ham (in season)
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

• Paellas

  (pedido mínimo para dos personas)
  (order mínimum two person)
  
  · Paella de marisco y carne ·
  Shellfish and meat paella
  
  · Paella de marisco ·
  Shellfish paella
  
  Paella de arroz negro con chipirones ·
  Black rice (cooked in squid ink)
  
  · Paella de verduras ·
  Vegetarian paella
  
  · Paella de carne ·
  Chicken paella